Date:15 octobre 2014

Saucisse au chou et aux lardons

1 Barquette de 300g

Élaborée à partir de viande de porc, de boyau naturel et de véritables ingrédients : chou vert, lardons fumés extra, sel de Camargue. SANS COLORANT ARTIFICIEL.

 

 

 

CONSEILS DE PRÉPARATION ET RECETTES
Ne pas piquer, ni trop cuire les saucisses, afin d’exhaler tous leurs parfums.
Peler et hacher 3 oignons. Émincer finement un chou frisé et laisser le cuire 10 min dans 3l d’eau à ébullition. Faire cuire les saucisses 10 min dans de l’eau frémissante, puis la faire rissoler à la poêle dans du beurre. Faire fondre l’ail et les oignons dans du beurre, ajouter le chou, remuer, verser 30 cl de vin blanc. Faire mijoter 10 min, y ajouter les saucisses.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (pour 100g)
Énergie : 250 Kcal (1035 KJ)
Protéines : 12g
Matières grasses : 21g dont acides gras saturés : 6,9g
Glucides : 2,5g dont sucres : <0,5g
Sel : 2,0g