Les Brasérades : des viandes de qualité
Date:25 septembre 2014

Saucisse à la provençale

Saucisse-provençale-x61 Barquette de 300g

Élaborée à partir de viande fraîche, de boyau naturel et de véritables ingrédients : dés de tomate, ail, feuilles de basilic ciselées, sel de Camargue.

CONSEILS DE PRÉPARATION ET RECETTES
Faire une purée de pomme de terre en incorporant de l’huile d’olive. Faire une autre purée de pomme de terre en incorporant des dés de poivron préalablement coupés et grillés au four. Faire une réduction de vinaigre balsamique. Faire griller les saucisses à la poêle ou au grill, sans ajout de matière grasse. Arroser avec le vinaigre.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (pour 100g)
Énergie : 201 Kcal (833 KJ)
Protéines : 14g
Matières grasses : 16g dont acides gras saturés : 5,9g
Glucides : 0,5g dont sucres : 0,5g
Sel : 2,1g