Les Brasérades : des viandes de qualité
Date:15 octobre 2014

Plateau Plancha

Plateau-plancha1 Barquette de 400g

Composé de poitrine de porc à l’ail et au persil et de poitrine au piment d’Espelette.

Élaboré à partir de poitrine de porc extra et enrobée de véritables ingrédients: ail, persil, piment d’Espelette AOC, paprika.

CONSEILS DE PRÉPARATION ET RECETTES
Tranchée finement, idéale pour une cuisson à la plancha . Faire mariner pendant 48h les tranches de poitrine dans de l’huile d’olive. Faire griller 1 minute sur chaque face à la plancha. A déguster accompagnées de tomates à la provençale.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (pour 100g)
Énergie : 234 Kcal (979 KJ)
Protéines : 20g
Matières grasses : 17g dont acides gras saturés : 6,6g
Glucides : 1,3g dont sucres : 1,3g
Sel : 1,1g