Date:27 octobre 2014

Jarret de porc fumé

1 Barquette de 800g

Élaboré à partir de viande de porc, fumage naturel au bois de hêtre.

 

 

 

CONSEILS DE PRÉPARATION ET RECETTES
Mettre le jarret dans une casserole d’eau, couvrir, saler, faire cuire à frémissement pendant 1h30. Dans une cocotte, faire revenir un oignon en lamelles et une carotte en morceaux dans un peu d’huile d’olive. Ajouter le jarret cuit, des lentilles, le jus de cuisson du jarret et 1 bouquet garni. Cuire 40 min à couvert.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (pour 100g)
Énergie : 170 Kcal (630 KJ)
Protéines : 20g
Matières grasses : 10g dont acides gras saturés : 3,0g
Glucides : <0,5g dont sucres : <0,5g
Sel : 4,0g