1 Sachet de 325g
Lentement fumé pendant plusieurs heures, grâce à la consumation de copeaux de bois de hêtre, donnant une couleur, une odeur et une saveur incomparables.
| CONSEILS DE PRÉPARATION ET RECETTES |
| Excellent pour l’apéritif: coupé en fines tranches revenues à la poêle 1 min sur chaque face, en plat principal: cuit en cocotte pendant 20 min ou au four pendant 25 min, accompagné de petits légumes |
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (pour 100g) |
| Énergie : 110 Kcal (465 KJ) Protéines : 23g Matières grasses : 1,9g dont acides gras saturés : 0,7g Glucides : 0,8g dont sucres : 0,8g Sel : 2,1g |
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