Les Brasérades : des viandes de qualité
Date:24 juillet 2018

Farce asiatique

1 Barquette de 400g

Élaborée à partir de viande fraîche et de véritables ingrédients : vermicelles de riz, carottes, champignons noirs, sauce nuoc-mâm.

CONSEILS DE PRÉPARATION ET RECETTES
tremper un torchon dans de l’eau froide, l’essorer légèrement, poser dessus pendant 3 min, une par une, vos galettes de riz. Poser un peu de farce, rouler un tiers de la galette en serrant bien la garniture, rabattre les bords de la galette et finir de rouler. Faire frire dans de l’huile bouillante jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée. A déguster dans une feuille de salade avec un brin de menthe.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (pour 100g)
Énergie : 158 Kcal (680 KJ)
Protéines : 11g
Matières grasses : 8,8g dont acides gras saturés : 3,2g
Glucides : 7,5g dont sucres : 2,0g
Sel : 1,2g