Date:23 avril 2020

Araignées de porc à la tomate et au basilic

1 Barquette de 300g

L’araignée de porc est un morceau rare et méconnu. Goûtez-la, vous serez conquis par sa tendreté et son moelleux. Ce morceau aux qualités gustatives d’exception est servi dans les plus grands restaurants.

CONSEILS DE PRÉPARATION ET RECETTES
Déposer les araignées sur la plancha bien chaude. Faire cuire 4 minutes de chaque côté.
Finir la cuisson pendant 2 – 3 minutes à feu doux pour laisser la viande se détendre.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (pour 100g)
Énergie : 254 Kcal (1055 KJ)
Protéines : 16,2g
Matières grasses : 20,9g dont acides gras saturés : 3,1g
Glucides : 0,4g dont sucres : <0,5g
Sel : 1,37g