Les Brasérades : des viandes de qualité

Boudin blanc au Porto (permanent)

Élaboré à partir de boyau naturel...
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Saucisse blanche à griller à l’estragon

Véritables ingrédients: feuilles d'estragon ciselées...
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Saucisse blanche à griller nature

A griller quelques minutes à la poêle...
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Saucisson pistaché à cuire

Viande fraîche, boyau naturel, véritables pistaches vertes...
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Saucisson à cuire

Servir le saucisson chaud, coupé en fines tranches...
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Saucisse au couteau

Viande fraîche, boyau naturel, au sel fin, 90% de maigre...
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Saucisse au chou et aux lardons

Chou vert, lardons fumés extra, sel de Camargue...
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Saucisse aux cèpes et au vin blanc Chardonnay

Cèpes, vin blanc Chardonnay du Pic St Loup, sel de Camargue...
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Saucisse au canard et aux olives

Canard, olives vertes, sel de Camargue...
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Saucisse au Roquefort et aux noix

Meule de Roquefort AOC, cerneaux de noix, sel de Camargue...
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