Les Brasérades » Hiver

Saucisserie

Saucisse de Strasbourg

A cuire 10 min dans de l'eau frémissante...

Véritable saucisse de Toulouse Bio

Viande de porc BIO et de boyau naturel...

Véritable saucisse de Toulouse

Garantie 100% porc occitan, boyau naturel de porc, SANS COLORANT...

Saucisse de Francfort

Fumage naturel...

Saucisse BIO à la provençale

Dés de tomate BIO, ail BIO, feuilles de basilic ciselées BIO...

Saucisse BIO aux herbes méditerranéennes

Véritables ingrédients : huile d'olive BIO, thym...

Saucisse Languedocienne 900g

SANS COLORANT ARTIFICIEL...

Chipolata aux herbes – rayon coupe

Véritables ingrédients : herbes aromatiques, sel de Camargue...

Saucisson pistaché à cuire

A déguster tranché accompagné d'une salade verte...

Saucisson à cuire

Servir le saucisson chaud, coupé en fines tranches...

Saucisse italienne

Saucisse italienne – rayon coupe

Dés de tomate, feuilles de basilic ciselées, ail, chianti...

Saucisse au couteau

Boyau naturel, au sel fin...

Saucisse au chou et aux lardons

Chou vert, lardons fumés extra, sel de Camargue...

Saucisse aux cèpes et au vin blanc Chardonnay

Cèpes, vin blanc Chardonnay du Pic St Loup, sel de Camargue...

Saucisse au canard et aux olives

Canard, olives vertes, sel de Camargue...

Saucisse au Roquefort et aux noix

Meule de Roquefort AOC, cerneaux de noix, sel de Camargue...

Saucisse

Les saucisses n’ont pas besoin d’être piquées avant la cuisson...

Merguez

Excellent rapport qualité/prix...

Merguez authentique

Véritable merguez recette orientale – rayon coupe

Boyau naturel, feuilles de menthe ciselées, graines de cumin...

Chipolata superieure

Chipolata supérieure – rayon coupe

Au sel de Camargue, sélection Sud de France...

Chipolata supérieure

Boyau naturel et de sel de Camargue...

Saucisse au basilic et à l’huile d’olive

Feuilles de basilic ciselées, huile d’olive vierge extra, sel de Camargue...

Chipolata

Excellent rapport qualité/prix...

Saucisse supérieure – rayon coupe

Viande de porc d'ORIGINE FRANCAISE...

Saucisse supérieure

Ne pas trop les cuire afin d’exhaler tous leurs parfums...

Saucisse à la provençale

Dés de tomate, ail, feuilles de basilic ciselées, sel de Camargue...

Véritable merguez recette orientale

Boyau naturel, feuilles de menthe ciselées, graines de cumin...

Saucisse italienne

Couper les saucisses en rondelles...

Plats cuisinés

Plats cuisinés

Saucisse de Strasbourg

A cuire 10 min dans de l'eau frémissante...

Sachet de choucroute cuisinée au Riesling

Choucroute d'Alsace cuite en continue dans un bouillon...

Saucisse de Francfort

Fumage naturel...

Choucroute royale

Choucroute cuisinée à la BIÈRE...

Petit salé aux lentilles

Charcuterie de qualité, accompagnement rigoureusement sélectionné...

Cassoulet Gourmand

A réchauffer rapidement à la casserole ou au four micro-ondes...

Choucroute gourmande

Saucisses de Francfort cuites, rondelles de saucisson cuit à l'ail...

Fumé

Fumée

Poitrine de porc fumée – rayon coupe

Fumage naturel...

Filet mignon de porc fumé

Excellent pour l'apéritif...

Palette de porc fumée sans os

Palette de porc fumée et pommes de terre vinaigrette...

Jarret de porc fumé

Jarret de porc fumé aux lentilles...

Poitrine de porc fumée tranchée saveur boucanée

Recette légèrement relevée...

Poitrine de porc fumée

Excellente pour sublimer vos plats...

Saucisse fumée

Élaborée à partir de boyau naturel...

Chair et Farce

Farce BIO à la tomate

Véritables ingrédients : dés de tomate BIO, feuilles de basilic ciselées BIO, ail BIO...

Farce à légumes

Viande fraîche, véritables ingrédients : dés de tomate, feuilles de basilic ciselées, ail...

Chair à saucisse

Idéale pour farcir de bons légumes frais...

Farce italienne

Véritables ingrédients : tomates séchées, feuilles de basilic ciselées, ail, chianti...

Farce à légumes recette provençale

Viande fraîche, véritables ingrédients...

Chair supérieure

Sans colorant artificiel...

Demi-sel

Demi-sel

Potée à l’ancienne

Composée de 1 jarret de porc demi-sel, 1 saucisson à cuire...

Caissette potée

Servir chaud dans un grand plat...

Mini potée

Idéale pour 2 personnes...

Poitrine de porc demi-sel

Servir chaud avec une salade de Mesclun...

Palette de porc sans os demi-sel

Palette de porc sans os...

Jarret de porc demi-sel

Jarret de porc aux tagliatelles de courgettes...

Festif

Festif

Crépinette Armagnac

A griller quelques minutes...

Cocktail boudin créole

Recette légèrement relevée, haut de gamme...

Cocktail boudin blanc

Élaboré à partir de boyau naturel...

Cocktail Francfort

A réchauffer au bain marie pendant 10 min...

Boudin blanc au Porto

Barquette de 3 boudins...

Boudin blanc à la truffe 1%

Ingrédients nobles: truffe noire (tuberculum melanosporum)...

Boudin blanc aux morilles

Boyau naturel, morilles...

Farce au foie gras et à l’Armagnac

Viande fraîche, ingrédients nobles : 20% de foie gras, Armagnac...

Farce aux marrons et à l’Armagnac

Idéale pour farcir tous vos plats de fêtes (dinde, chapon…)...

Farce aux cèpes et au vin blanc Chardonnay

Cèpes, vin blanc Chardonnay du Pic St Loup...

Farce aux morilles et au vin blanc Chardonnay

Riche en ingrédients nobles...

Canard

Canard

Tournedos de magret de canard x2

Idéal pour un repas d’exception.

Rôti de magret de canard

Dans une poêle, faire saisir 5 min le rôti...

Confit de canard

Confites dans la graisse de canard pendant de longues heures...

Magret de canard cru

Une viande peu calorique avec moins de 200 kcal...

Aiguillettes de canard crues

Réputées pour leur tendreté, et la saveur de leur chair...

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Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas