Les Brasérades : des viandes de qualité

Saucisserie

Saucisse brasse Bio – rayon coupe

Epaule de porc 3D BIO d'ORIGINE FRANCAISE, de boyau naturel, sans colorant...
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Saucisson de Lyon pistaché cuit

A déguster tranché, accompagné de pommes de terre sautées à l'ail et au persil...
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Saucisse de Francfort

Fumage traditionnel aux copeaux de bois de hêtre lui donnant une couleur dorée et une saveur incompa
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Saucisse de Strasbourg

Reconnue par les plus grandes boucheries-charcuteries traditionnelles de Paris...
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Les Montagnardes VEGGIE

Conseils de préparation et recette...
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Les Asiatiques VEGGIE

Véritables ingrédients: vermicelles de riz, carottes, champignons noirs...
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Saucisse blanche à griller à l’estragon

Véritables ingrédients: feuilles d'estragon ciselées...
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Saucisse blanche à griller au cumin

Élaborée à partir d'épaule de porc...
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Saucisse blanche à griller nature

A griller quelques minutes à la poêle...
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Saucisse asiatique

Véritables ingrédients : vermicelles de riz, carottes, champignons noirs, sauce nuoc-mâm...
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Saucisse BIO aux cèpes & au vin blanc

Véritables ingrédients : cèpes BIO, vin blanc BIO...
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Les Orientales VEGGIE

SANS VIANDE, NI SOJA, NI ALLERGÈNE...
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Saucisse Languedocienne 900g

Ne pas piquer, ni trop cuire...
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Saucisse au couteau – rayon coupe

Viande fraîche et de boyau naturel, au sel fin, 90% de maigre...
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Chipolata aux herbes – rayon coupe

Véritables ingrédients : herbes aromatiques, sel de Camargue...
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Chair et Farce

Farce asiatique

Poser un peu de farce, rouler un tiers de la galette en serrant bien la garniture...
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Farce BIO à la tomate

Véritables ingrédients : dés de tomate BIO, feuilles de basilic ciselées BIO, ail BIO...
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Farce à légumes

Viande fraîche, véritables ingrédients : dés de tomate, feuilles de basilic ciselées, ail...
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Chair à saucisse

Idéale pour farcir de bons légumes frais...
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Farce italienne

Véritables ingrédients : tomates séchées, feuilles de basilic ciselées, ail, chianti...
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Farce à légumes recette provençale

Viande fraîche, véritables ingrédients...
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Chair supérieure

Sans colorant, moins de 15% de matière grasse...
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Prêt à consommer

Rôti filet de porc cuit sauce méditerranéenne

Idéal pour 2/3 personnes, facile et rapide à préparer...
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Rôti filet de porc cuit sauce moutarde de Dijon

Filet de porc, cuit dans son jus, et nappé d'une sauce onctueuse...
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Choucroute royale

Choucroute d'Alsace cuisinée à la BIÈRE...
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Petit salé aux lentilles

Charcuterie de qualité, accompagnement rigoureusement sélectionné...
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Cassoulet Gourmand

A réchauffer rapidement à la casserole ou au four micro-ondes...
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Choucroute gourmande

Saucisses de Francfort supérieures cuites, rondelles de saucisson fumé supérieur cuit...
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Festif

Cocktail boudin créole

Recette légèrement relevée, haut de gamme...
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Cocktail boudin blanc

Élaboré à partir de boyau naturel...
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Cocktail Francfort

A réchauffer au bain marie pendant 10 min...
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Boudin blanc au Porto

Barquette de 3 boudins...
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Boudin blanc à la truffe

Ingrédients nobles: truffe noire (tuberculum melanosporum)...
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Boudin blanc aux morilles

Boyau naturel, morilles...
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Farce au foie gras et à l’Armagnac

Viande fraîche, ingrédients nobles : 20% de foie gras, Armagnac...
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Farce aux marrons et à l’Armagnac

Idéale pour farcir tous vos plats de fêtes (dinde, chapon…)...
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Farce aux cèpes et au vin blanc Chardonnay

Cèpes, vin blanc Chardonnay du Pic St Loup...
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Fumé

Lardons fumés

Dans une quiche, une salade, des pâtes à la carbonara...
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Poitrine de porc fumée extra tranchée

Excellente pour sublimer vos plats...
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Poitrine de porc fumée extra tranchée fine

Excellente pour l'apéritif: roulée autour d'un cocktail boudin noir, d'un pruneau...
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Filet mignon de porc fumé

Lentement fumé pendant plusieurs heures...
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Rôti filet de porc fumé

Rôti filet de porc fumé

Une couleur, une odeur et une saveur incomparables...
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Palette de porc fumée sans os

Palette de porc fumée et pommes de terre vinaigrette...
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Jarret de porc fumé

Jarret de porc fumé aux lentilles...
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Poitrine de porc fumee extra 300g

Poitrine de porc fumée extra

Élaborée à partir de poitrine de porc extra...
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Saucisse fumée

Une odeur et une saveur incomparables...
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Demi-sel

Potée à l’ancienne

Composée de 1 jarret de porc demi-sel, 1 saucisson à cuire...
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Caissette potée

Servir chaud dans un grand plat...
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Mini potée

Idéale pour 2 personnes...
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Plat de côtes demi-sel

Subtilement parfumé au thym et au romarin...
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Poitrine de porc demi-sel

Servir chaud avec une salade de Mesclun...
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Jarret de porc demi-sel

Jarret de porc aux tagliatelles de courgettes...
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